Le Rose-BaristaCafé · Sandwicherie · Pâtisserie
La salle du Rose-Barista : murs turquoise, banquette de bois et grandes fenêtres sur l'avenue

Du mardi au vendredi

142, avenue Saint-Laurent · Louiseville

Un menu différent chaque semaine.

Café de spécialité, sandwichs montés à votre goût, sushis, poke et pâtisseries, au centre-ville de Louiseville. Chaque semaine, un plat différent par jour d'ouverture — et jusqu'ici, il fallait le chercher dans une photo publiée sur Facebook.

4,8 sur Google 4 716 abonnés Sur place ou à emporter
Le comptoir-vitrine du café et ses tableaux noirs écrits à la main
Le comptoir et ses tableaux, au 142.

La semaine

Le menu change. Cette page aussi.

Chaque lundi, un plat est choisi pour chaque jour d'ouverture. Vous les inscrivez une fois ici, depuis le téléphone du comptoir, et ils s'affichent aussitôt — sans que personne ait à demander les prix en commentaire.

Mercredi, sur réservation

Assiette asiatique et plateau de sushis

Plateau de 30 morceaux, à réserver d'avance. Prêt entre 16 h et 18 h.

Assiette 22 $ · Plateau 44 $ · taxes incluses

Réservation au 819 228-3952. Le reste de la semaine se lit juste en dessous.

Le sandwich se monte

Vous choisissez le pain, la viande, le fromage et les condiments. Ciabatta, panini, bagel ou tortilla ; jambon, thon, porc effiloché, steak, saumon fumé, canard confit.

Sushis et poke

Makis, temaki, plateaux à partager et bols poke au saumon. Les gros plateaux se réservent la veille.

Un vrai café

Espresso, latté, cappuccino, café filtre, bombay chaï, chocolat chaud. Et les smoothies et lattés glacés quand il fait chaud.

Quatre jours, le jour

Ouvert du mardi au vendredi, le matin et le midi. Fermé le samedi, le dimanche et le lundi — sauf exception, annoncée ici.

L'enseigne « Rose-Barista » peinte sur un mur de planches blanches, près du comptoir

La maison

Café, sandwicherie, pâtisserie.

C'est écrit sur l'enseigne, au-dessus de la porte du 142. Dans les faits, il y a aussi des sushis, des bols poke, des rouleaux de printemps, du shish taouk et un velouté de maïs que les habitués réclament. Le café est un café de spécialité, la cuisine est multiculturelle, et les options végé et véganes sont au menu. Le tout au centre-ville de Louiseville, du mardi au vendredi.

  1. On regarde la semaineUn plat par jour d'ouverture, choisi le lundi. Il est en haut de cette page.
  2. On réserve si c'est grosLes plateaux de 30 morceaux se commandent d'avance, au 819 228-3952.
  3. On emporte ou on resteLa salle est ouverte, et tout se fait aussi à emporter.

En images

Ce qui sort du comptoir.

Une devanture turquoise sur l'avenue Saint-Laurent, et derrière, une cuisine qui fait autant de sushis que de sandwichs.

Plusieurs plateaux de sushis assortis, avec leur sauce
Les plateauxÀ partager, sur réservation la veille.
Un bol de velouté de maïs saupoudré d'épices
Le velouté de maïsLe plat que les avis citent le plus souvent.
Un fish'n chips maison avec ses frites coupées à la main et sa sauce tartare
Le fish'n chipsMaison, au menu certains jeudis.
Des rouleaux de printemps au sésame, coupés en deux
Les rouleauxFrais, roulés le matin même.
Une pâtisserie nappée de coulis de fraises et parsemée de crumble
La pâtisserieC'est le troisième mot de l'enseigne.
La devanture turquoise du café et ses tables sur le trottoir
La devantureQuelques tables dehors dès les beaux jours.

Ce qu'on en dit

4,8 sur 113 avis, et 100 % de recommandations.

J'adore le vibe du décor ! Et yummy, que dire du menu, trop bon !

Avis Google — février 2026

Originally from La Tuque visiting the old homestead with my brother. This shop was super friendly, bilingual. Coffee was wonderful, service so welcoming. If traveling East from Montreal or west from Trois-Rivières, Le Rose-Barista is a must.

Avis Google — août 2025

Délicieux & magnifique.

Avis Google — mai 2025
4,9 sur la nourriture 4 716 abonnés sur Facebook Avis réels, cités tels qu'ils ont été écrits.

Commander

Dites-nous ce qu'il vous faut.

Un plateau pour douze, un lunch de bureau, une boîte de sandwichs pour une réunion : écrivez-le ici et on vous rappelle pour confirmer. Pour une commande du jour, le téléphone reste le plus rapide.

  • Rien à payer en ligneOn vous rappelle ou on vous écrit pour confirmer, comme au téléphone.
  • Les plateaux se réservent la veille30 morceaux, c'est du travail : prévenez-nous d'avance.
  • Allergie, végé, végane ?Écrivez-le : la cuisine s'ajuste, c'est déjà au menu.

Pressé ? 819 228-3952

Nous trouver

142, avenue Saint‑Laurent, Louiseville.

Au centre-ville, l'enseigne turquoise sur l'avenue. Stationnement dans la rue, et quelques tables dehors l'été.

Heures d'ouverture
LundiFermé
Mardi8 h – 16 h
Mercredi8 h – 18 h
Jeudi8 h – 18 h
Vendredi8 h – 18 h
SamediFermé
DimancheFermé

Les ouvertures spéciales — un festival, un congé — s'affichent ici dès qu'elles sont inscrites.